一、专业概述

国际邮轮乘务管理专业是面向国际邮轮旅游行业，培养符合国际海事组织《STCW公约》要求的高素质技术技能人才的现代服务类专业。专业响应国家“海洋强国”战略，对接蓬勃发展的邮轮经济产业发展需求，聚焦邮轮产业链核心环节，面向邮轮运营管理、邮轮服务接待与邮轮港口运营培养高素质技术技能人才，为学生提供国际化的工作视野和职业发展平台。

二、培养目标

专业面向水上运输业的邮轮宾客服务、邮轮客舱服务、邮轮餐饮服务、邮轮休闲娱乐服务等岗位（群），服务国际邮轮和内河邮轮产业，培养德智体美劳全面发展，适应国际邮轮行业数字化、网络化、智能化发展，具有良好的职业道德和敬业精神、良好职业素质和人文素质，具备邮轮乘务员的职业综合素质和行动能力，熟悉中华人民共和国海船船员适任标准、邮轮运营服务等相关行业标准，熟练掌握宾客服务、餐厅服务、客舱服务等相关实践技能，可从事礼宾、前台、餐厅、酒吧、客舱、娱乐等对客服务与基层管理工作的高素质技术技能人才。

三、主修课程

专业基础课程：邮轮运营管理、邮轮旅游地理、邮轮服务礼仪、邮轮跨文化沟通、形体姿态与训练。

专业核心课程：邮轮宾客服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮餐饮服务与管理、邮轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理、邮轮英语。

专业拓展课程：基本安全、保安意识培训与考证，茶艺、咖啡文化、导游业务与实务。

四、专业建设成果

创新培养模式：通过虚拟仿真邮轮和教学实训场地，实现从虚拟仿真到真实场景的人才培养。

竞赛成果丰硕：学生在省级职业院校技能竞赛中屡获佳绩。

产教深度融合：与知名邮轮企业共建产业学院，实施专项培养计划。

五、就业前景

中国邮轮经济正进入“第二个黄金发展十年” ，就业前景广阔。毕业生主要面向：

国际邮轮公司：在国内外大型豪华邮轮从事服务与管理工作。

邮轮相关企业：在国内外邮轮母港及邮轮接待港从事港口接待与运营工作。

大型旅游企业：在高星级酒店、涉海旅游企业从事服务与管理工作。

六、主要就业岗位

国际邮轮乘务管理专业毕业生可胜任国以下岗位群：

邮轮餐饮部：餐厅服务生→餐厅主管→餐厅经理。

邮轮客舱部：客房服务员→楼层主管→客房部经理。

邮轮前厅部：宾客服务专员→前台经理→宾客服务部经理。

邮轮休闲娱乐部：活动策划与执行岗位。

行政管理：人事管理、商务中心及证件管理等岗位。

随着邮轮产业的持续升温，国际邮轮乘务管理专业毕业生将在“海上职场”中迎来广阔的发展机遇，实现个人价值与职业梦想。